杏鲍菇炒荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：适量
红椒 ：适量
杏鲍菇 ：适量

辅料

葱末 ：适量
姜末 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：少许
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用。

2. 杏鲍菇切片，红椒切块。

3. 锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身。

4. 放入焯过水的 荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。