好吃的香菜蟹肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菜(含叶) ：1/3杯
蟹肉 ：1/2杯
蒜味花生 ：2大匙
白米 ：1杯

辅料

盐 ：1大匙
酒 ：1/2大匙
糖 ：1/3大匙
胡椒粉 ：1小匙
香油 ：2小匙

具体步骤

1. 将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。

2. 将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌 匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。

3. 打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。