准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
大米 :
1000 咸肉 :
200 青菜 :
8棵 辅料
姜 :
2片黄酒 :
1汤匙 具体步骤
1. 先淘米,沥干水。洗菜洗肉,咸肉大小切成1cm左右,青菜切细一点。
2. 热锅倒油,下姜片,先下咸肉炒至变色,下青菜煸炒,最后放入淘好的米,不加盐,加鸡精少许,拌匀。
3. 将炒好的原料盛入电饭煲,加水至米平。少加,因为菜会出水。按平时煮饭们程序设至电饭煲,等待的时间你可准备一个汤。
4. 闻到菜根香,哈,饭好了。你可以配紫菜虾皮汤,或炖个蛋羮,喜欢荤汤可配黄豆猪爪汤。