家常菜鸭血粉丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

粉丝 ：200
鸭血 ：250
鸭肠 ：100
鸭心 ：100

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
生菜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
油豆泡 ：适量

具体步骤

1.食材准备好

2.锅内放油，放入葱炒香

3.放入鸭血翻炒

4.加入一大碗清水煮开

5.粉丝用清水泡软

6.水开后加入鸭肠鸭心

7.加入粉丝煮软

8.加入切好的油豆泡

9.加入生菜

10.调入盐和鸡精，撒胡椒粉

11.出锅，撒葱花，可加入辣椒油

烹饪技巧

1.粉丝事先用清水泡洗一下，不要用热水。2.鸭杂可以按自己的喜好选择，我喜欢鸭心和鸭肠，所以至选用了这两样。