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艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做

艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做

食材明细

主料
  • 艾草粉 (3克)
  • 高粉 (250克)
  • 蜜红豆 (80克)
  • 酵母 (4克)
  • 橄榄油 (1匙)
  • (100克)
  • (1个)
辅料
  • (60克)
  • (2克)
  • 蜂蜜 (1匙)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

艾草红豆包的做法步骤

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第2张

    1、把中种材料放面包机里(高粉100克,水130克,酵母4克)中种料混合均匀后,发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第3张

    2、拌成团加进橄榄油

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第4张

    3、待油与面团完全吸收后下蜜红豆

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第5张

    4、所有材料拌均匀

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第6张

    5、发酵2.5倍大

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第7张

    6、排气后分成6份

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第8张

    7、把每份面团擀成类方形

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第9张

    8、面片卷起一半

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第10张

    9、在没卷起的面片上切下几个条状

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第11张

    10、把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部,把面团稍弯

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第12张

    11、放烤盘内发酵至2倍大

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第13张

    12、烤箱175度烤18分钟,取出

  • 艾草红豆包的做法 艾草红豆包怎么做 第14张

    13、在每个面包上涂上蜂蜜,晾凉即可食用