风味私房炒鱼糕怎么做好吃又简单
私房炒鱼糕是我非常喜欢的一大家常快手菜，不仅制作方法简单，而且风味鲜美，肉质爽滑弹嫩，实在是下饭的绝佳菜品。鱼肉很少会炒制食用，因为其肉质的特殊性，使得其很容易在翻炒中炒碎，但是这道菜品就很好的解决了这种问题，是一种不错的创新。
主料
杏鲍菇 ：150鱼糕 ：80
猪肉 ：50
辅料
香芹 ：50葱 ：15
油 ：2勺
盐 ：少许
酱油 ：1勺
蚝油 ：1勺
具体步骤
鱼糕，猪肉，香芹，葱，杏鲍菇切丝备用
先热锅煸炒杏鲍菇，煸炒干水分
然后锅里放入油爆炒猪肉后下入鱼糕翻炒
下入少许酱油翻炒后把香芹放入
把杏鲍菇放入下少许盐调味
把葱段放下去
最后下入蚝油翻炒均匀即可
已经做好的成品
