秘制私房鲈鱼 怎么做好吃又简单
这道秘制私房鲈鱼 他的做法还是比较传统的，要先将鲈鱼油炸过后，最后直接在表面上浇上一层酱汁儿，香味儿扑鼻。鲈鱼我们大多数都是采用的是清蒸的方法居多，我们特意将他创新的一次，做出了这道私房鲈鱼 ，味道和口感都很不错，很适合用来当做下饭菜
主料
鲈鱼 ：适量辅料
油 ：适量具体步骤
把鲈鱼收拾干净。因为锅小，所以把鲈鱼分解。把鲈鱼破开。背部要相连。
撒少许盐腌制10分钟，入底味。把洋葱、葱蒜改刀切好。
热油，放入蒜炒熟，然后放入葱和洋葱炒匀。将其铺入盛鱼的盘子。
然后把鲈鱼放入锅中煎制。一面煎熟后，翻面再煎。依次方法，煎好鱼头鱼尾。
把煎熟的鲈鱼摆入盘中。熬汁：锅中加少许水、蚝油、盐熬制到粘稠。把熬好的浓汁均匀浇在鱼的上面。
