美味私房蒸鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美食是人人都喜爱的，一道美味可口的私房蒸鱼头也不例外。蒸鱼头其口感鲜咸微甜让人回味无穷，色彩红润油亮，香气诱人十足让人胃口大开。搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢。而且制作方法也是非常简单快捷的哦，你心动了吗？

主料

鳙鱼头 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

鳙鱼头洗净；放入盐、料酒、胡椒粉腌制一下；腌制好的鱼头倒入剁椒鱼头调味酱料；姜、大蒜、切碎

油锅烧热；大蒜末入油锅爆香；甜红椒切碎，倒入甜红椒末炒一下，放上爆香的姜、大蒜、甜红椒末，水烧开，上锅蒸8分钟，断火焖锅2~3分钟；撒上葱花，出锅即可上桌。