秘制私房鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲈鱼味道鲜美，其中含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，且富含维生素和矿物质，经常食用可以提高人的免疫力，对人的健康有益。秘制私房鲈鱼就是将肉质细嫩的鲈鱼用酱料提香，使得这道菜既味美鲜香又营养丰富，十分适合各类人群食用，是一份值得学习的营养食谱。

主料

鲈鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
葱蒜 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

把鲈鱼收拾干净。

因为锅小，所以把鲈鱼分解。

把鲈鱼破开。背部要相连。

撒少许盐腌制10分钟，入底味。

把洋葱、葱蒜改刀切好。

热油，放入蒜炒熟，然后放入葱和洋葱炒匀。

将其铺入盛鱼的盘子。

然后把鲈鱼放入锅中煎制。

一面煎熟后，翻面再煎。依次方法，煎好鱼头鱼尾。

把煎熟的鲈鱼摆入盘中。

熬汁：锅中加少许水、蚝油、盐熬制到粘稠。

把熬好的浓汁均匀浇在鱼的上面。

点缀后，即可上桌品味。