好吃的平菇猪肉蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

平时放假的时候，最喜欢早上去晨跑回来然后去家隔壁的饺子店去吃饺子，因为他们家的饺子真的是又大又好吃而且又真的很多馅，可是今天没有看到他们开门我只能自己买东西回家做平菇猪肉蒸饺来吃了，虽然比不上外面的，但还是好吃的

主料

平菇 ：400
猪肉馅 ：200

辅料

面粉 ：适量
清水 ：适量
调味料 ：适量

具体步骤

先把面粉加适量温水和成光滑的面团，盖好保鲜袋放一旁醒发。

.把葱姜切碎末。

把切碎的葱姜放肉馅中，加适量味极鲜、老抽、五香粉拌匀腌制一会。

平菇洗净放开水锅里焯一会。

捞出后过凉水攥干水分剁碎。

放入肉馅中，加适量食用油、香油、盐拌匀。

.揉好面团，做成剂子，比饺子剂子稍大一点。

把剂子一个一个揉成圆形擀成面皮，包入馅料。

包成一个一个的大饺子。

取蒸锅，锅里放适量水，篦子上抹点油放上饺子，开锅后蒸八分钟关火焖两分钟就好了。