好喝的瘦肉番茄汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

瘦肉番茄汤，是一道做法根所用食材极为简单，同时也最为普遍受欢迎的营养美味的家常汤品。瘦肉番茄汤，采用熬汤最普遍的文火慢煮烹饪手法，使腌制入味的瘦肉丰富的营养慢慢散至汤中，维生素含量高的番茄吸收汤汁并中和瘦肉的咸味。整道汤非常好喝，还具有清热健胃、改善食欲不佳的功效。

主料

瘦肉 ：250
番茄 ：500

辅料

胡萝卜 ：2个
葱 ：1根

具体步骤

瘦肉洗净，抹干水，切大块，用盐搽匀，腌一晚后，切成小块。

番茄洗净，切块；红萝卜去皮，洗净，切厚片；葱洗净，切葱花。

把咸肉、红萝卜放人锅内，加清水适量，文火煲20分钟，放番茄后再煲5分钟，放人葱花，调味供用。