自制椒盐大虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大虾 ：8只

辅料

油 ：适量
葱姜料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.大虾一盘，剪去须子，去除虾线后洗净。

2.葱姜切片，蒜拍瓣。花椒、八角备用。

3.将虾放入盆内，放半勺料酒和切好的葱姜蒜，花椒，八角，适量盐腌制20分钟。

4.平底锅内放入油，油热后，将大虾一个个摆放进去。中中火煎至一面焦黄

5.然后翻面煎另一面，最后将腌制的葱姜蒜和汁一并倒入，收汁儿出锅。

烹饪技巧

用平底锅料理这道虾不需要很多油，一薄层即可。既省油又不会改变虾的味道！