自制椒盐溪虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

溪虾120公克 ：适量
葱2根 ：适量
辣椒2根 ：适量
蒜仁15公克 ：适量
白胡椒盐1茶匙 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把溪虾洗净、沥干水分备用。

2. 葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。

3. 3将溪虾放入油温至约180℃的油锅中，炸约30秒至表皮酥脆即可起锅沥油。

4. 另起一炒热，热锅后加入少许沙拉油，以小火爆香葱花、蒜末、辣椒末，再加入作法3的溪虾并撒上白胡椒盐，以大火快速翻炒均匀即可。