美丽的彩椒溏心蛋盅怎么做好吃又简单
美丽的彩椒溏心蛋盅是今天特别推出的菜品，蒸蛋其实大家都有进行尝试，最简单的蒸蛋今天我们加入了彩椒的元素。彩椒拥有很高的维生素，加上番茄，鸡蛋，瘦肉，玉米，青豆，多颜色的食材搭配，既营养又好看，是小孩子食谱的首选之一，让小孩长壮壮哦！
主料
番茄 ：100鸡蛋 ：120
瘦肉 ：150
彩椒 ：200
玉米 ：50
青豆 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱花 ：适量
生粉 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
1.猪脊肉洗净切片，用盐生粉油腌一下。
2.彩椒洗净切开上面顶部用来做盛菜的器皿。
3.番茄洗净去皮切小块，皮做了两朵小花，（可不用）玉米青豆洗净备用。
4.准备好鸡蛋3个。
5.锅烧开水，放椒下去烫一下去青，捞起来沥一下水备用。
6.锅放油烧热，放姜片肉皮下锅炒香，加入青豆继续炒。
7.把番茄放中间炒一会。
8.加入半碗水煮开，玉米放下去，放适量盐调好味。
9.再把鸡蛋打下去煮一会。（鸡蛋不要打散）
10.鸡蛋煮至7分熟，洒点葱花就熄火盖上焖一会。
11.溏心鸡蛋做好啦。
12.把番茄装入彩椒内，鸡蛋放在最上面。
番茄瘦肉煮蛋无论是早餐午餐晚餐或是当小吃，都是很美味的一道营养美食。喜欢吃溏心鸡蛋的朋友，在煮鸡蛋的时候要有中小火，煮至7成熟焖一会就好了。
