奶油冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

蛋黄 ：三个
淡奶油 ：200ml
牛奶 ：220ml
白砂糖 ：50

辅料

具体步骤

1. 把蛋清和蛋黄分离，蛋黄放入不锈钢的盆中打散，

2. 分两次加入白糖用打蛋器搅打成白色

3. 将牛奶倒入锅里煮至微微有点儿沸腾后后关火

4. 将煮好的牛奶一点儿一点儿的慢慢倒入搅打好的蛋黄液中搅拌下

5. 再将牛奶蛋黄混合液倒回锅里再次小火慢慢煮至似开非开的状态，煮的时候要不停的搅拌哈，煮好后浸在事先准备好的冰水中浸凉

6. 取淡奶油打发，

7. 将晾凉的步骤5的蛋奶液倒入打发的奶油中搅拌均匀

8. 然后倒入容器中，放入冰箱冷冻，隔2、3个小时取出搅拌下，搅拌两次就差不多了

9. 取出冻好的奶油冰激凌，用挖球器挖几个球球出来，我撒上了点儿奥利奥饼干碎，很好吃哦