美味的稀奶油做冰激凌怎么做好吃又简单
稀奶油做冰激凌这道美食所需要的食材主要为牛奶、淡奶油、鸡蛋，作为一种夏天必备的美味食材，不仅味道甜美而且富含丰富的营养物质，夏天使用清凉有解渴，美味的鸡蛋搭配上营养丰富的淡奶油以及牛奶经过低温的长时间的处理，美味与营养相互融合，好吃极了。
主料
牛奶 ：500淡奶油 ：250
辅料
鸡蛋 ：适量绵白糖 ：适量
具体步骤
将材料A：蛋黄6个称量加入50克的绵白糖
2.用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖份溶化
3.将材料B：纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖，然后用隔水加热的办法加热牛奶，边加热边用手动打蛋器搅拌，至糖份全部融化后离火，注意不要将牛奶煮沸了
再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液，边打边细细的淋入煮后的全部牛奶，混合成蛋奶液
5.然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热，边加热边用小勺不停的搅拌，至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊
6.蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶，不会轻易的滴落。此过程要一直用最小的火芯操作，注意别将蛋黄煮熟成蛋花。蛋奶糊煮好离火后，立刻放冷水中隔水冷却，并不断搅拌，使冷却均匀
将材料C：淡奶油250克称量着加入50克绵白糖
8.用电动打蛋器搅打至浓稠稍蓬发，拉出打蛋器滴落很慢的样子即可
9.再次的用电动打蛋器搅打蛋奶糊，边打边细细的淋入打发的淡奶油，然后就是做好的冰激凌糊了
将装冰激凌糊的盆用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻
11.40分钟后取出，用电动打蛋器搅拌，然后再次冷冻。此搅拌过程要连做三次，每次时间间隔30-40分钟
12.最后将浓稠顺滑的冰激凌倒入带盖子的容器中，入冰箱冷冻即可
