早餐之选的酱油卤蛋图解

相信现在很多的年轻人为了早上多睡一点时间，选择不吃早饭，或者随便在路边摊买一份早餐，这二者都是不太行的哦，因为不吃早饭对身体会有伤害，而吃路边摊又怕很不卫生。所以今天我给大家介绍一道酱油卤蛋，可以完美的解决这一个问题。因为酱油卤蛋在前一晚就可以做好放在冰箱，第二天直接带到公司吃就可以啦，而且酱油卤蛋美味又有营养哦。

主料

鸡蛋 ：七个
干红辣椒 ：两个
八角 ：四瓣
花椒 ：十五颗
丁香 ：一个
小茴香 ：十粒
香叶 ：两片
桂皮 ：一块
干姜片 ：三片

辅料

生抽 ：十五毫升
盐 ：八克
水 ：适量
老抽 ：十毫升

详细步骤：

第一步

首先将鸡蛋清洗干净，放入锅中，加冷水煮熟。

第二步

准备好适量的调料。

第三步

起锅烧水，加入所有调料，水开煮五分钟之后关火晾凉。

第四步

将煮熟的鸡蛋去壳，在鸡蛋上面划入几刀更好的入味，划好之后放入碗里。

第五步

将已经晾凉的酱油倒入碗里，让鸡蛋进行腌制。

第六步

期间可以将鸡蛋进行翻面。放冰箱腌制一个晚上之后就可以取出食用啦。这样一道早餐之选，酱油卤蛋就做好啦。