豆渣饼作为早餐是再好不过的了,尤其是再配上一杯豆浆,健康又营养。那么是什么豆渣呢?一般煮豆浆剩下的豆渣就可以用来做豆渣饼,操作简单,快速~~~
主料
豆渣 :
适量 面粉 :
适量 鸡蛋 :
适量 辅料
盐 :
适量 蒜泥 :
适量 虾皮 :
适量 胡椒粉 :
适量 老干妈油 :
适量 详细步骤:
第一步
如图是做完豆浆剩下豆浆,不放利用起来吧
第二步
豆渣放入碗中,加入些许盐和胡椒粉
第三步
再加入适量的全麦面粉,最好是1:1的比例
第四步
搅拌均匀,如图所示
第五步
然后打入一个鸡蛋,搅拌均匀
第六步
加点虾皮搅拌均匀
第七步
油热后就可以开始煎饼了
第八步
大概两面金黄就可以起锅了