入口即化的炒锅版鸡肉松怎么做好吃又简单
我们小时候都吃过鸡肉松，嫩嫩的放入嘴巴就化了，很好吃的，在超市里面也有买肉松的地方。肉松也算小时候解馋的食物，我记得有一种面包，就是把面包烤好后在面包上面放上一些鸡肉松，真的很美味。而这一道炒锅版鸡肉松能不能勾起我的回忆，我很期待。
主料
鸡脯肉 ：400辅料
植物油 ：2大勺葱段 ：适量
姜片 ： 适量
大料 ：2颗
桂皮 ：1小块
料酒 ： 2大勺
生抽酱油 ： 1大勺
糖 ： 1茶勺
盐 ：1茶勺
香油 ：少许
具体步骤
1.鸡脯肉洗净放入锅中，倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉。
2.将煮好的鸡肉用手撕成细丝，这道工序比较耗时，要有耐心。
3.再将鸡肉丝用刀剁碎（成人吃可以省略这步直接炒）。
4.锅中倒入植物油，下鸡肉末。
5.加酱油、盐、糖小火慢炒。
6.炒至肉末蓬松，最后加少许香油提香。
7.将炒好的肉松放入料理机中搅打一下，让肉松更松软适合宝宝食用，成人吃可以省略这步。
8.铺在吸潮纸上晾凉，装入密封盖保存
