芳香豆香樱花曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芳香豆香樱花曲奇是一道由面粉，黄油和全蛋液等材料共同制作而成的美食。曲奇味道香甜，口感酥脆，口味多样可以被制作成各种各样的形式，方便携带和储存深受大家的喜欢，自己制作的曲奇可以根据自己的爱好口味调制，不添加做出来美味又健康

主料

全蛋液 ：50
低筋面粉 ：80
黄油 ：85
黄豆粉 ：40

辅料

糖粉 ：50

具体步骤

1.黄豆粉与低筋面粉混合均匀过筛备用

2.黄油切小块室温软化到手指一摁一坑

3.打蛋器低档打散，加入糖粉，低档打均匀

4.分多次加入全蛋液，中速打匀，前一次要搅打至完全均匀后再加入下次。

5.打发好的状态，彭松，体积增大

6.倒入过筛的混合面粉

7.用刮刀翻版均匀成为面糊，用樱花裱花嘴塞进裱花袋中，裱花袋套在杯子上，装入面糊

8.用刮板帮助把面糊向裱花嘴的方向推进

9.将面糊挤出樱花状，大小图案随意，我把剩下的全挤一盘里了。

10.送入上下火170度预热的烤箱中层，烤10-15分钟

11.取出晾凉即可

烹饪技巧

1.黄油必须软化至手指一摁一个坑，方便打发。鸡蛋如果是放在冰箱里保存的，一定要拿出来回温，否则冰冷的蛋液会使黄油变硬，造成不易混合均匀，还有挤面糊时比较困难。2.装面糊的时候，将裱花袋套在一个杯子上，会很方便。3.樱花饼干大小随意，但是比较薄所以上色之后会很快达到金黄色，因此在烤了7-8分钟的时候最好在烤箱旁守着，看到上色均匀了就立刻关火取出，以免饼干上色过重甚至烤糊。温度和时间也视自家烤箱调整。