香脆椰香曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：100

辅料

糖粉 ：40
椰子粉 ：19
黄油 ：40
鸡蛋 ：25

具体步骤

1.黄油加糖粉打发至略发白。

2.分两次加入鸡蛋液，加一次搅拌均匀再加第二次。

3.筛入面粉。

4.用刮刀刮成团，再放在案板上整理成正方形。

5.切成大小相等的小块。

6.取一个小块搓圆，放在烤盘上，用叉子按扁。

7.放入烤箱，170度，烤20分钟.我头两排涂了鸡蛋液，后两排没有，所以两排的颜色不同。

烹饪技巧

1鸡蛋我用的中等大小鸡蛋半个，大约25克到26克。2我分的剂子平均每个11克。3温度和烘焙时间根据自家的烤箱有所调节，不要烤糊，稍金黄即可。