可口柠香樱桃曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
面粉 :200
柠檬汁 :15ml
白糖 :85
黑樱桃果酱 :适量
美味可口柠香樱桃曲奇是一道利用烘焙技术制作出的美味糕点。淡淡的柠檬香味融合在甜甜的樱桃当中,让人口水直流。当下时节是樱桃上市的季节,而且樱桃的营养自不必多说,美白的效果更是众所周知。现在制作柠香樱桃曲奇真是太适合了。
主料
黄油 :130面粉 :200
辅料
鸡蛋 :1个柠檬汁 :15ml
白糖 :85
黑樱桃果酱 :适量
具体步骤
软化的黄油+细纱糖用电动打蛋器打发至蓬松,体积变两倍、鸡蛋打散分3次加入黄油中继续打发
加入柠檬汁后再混合均匀、面粉过筛加入、用刮板以炒菜的方式混合至无干粉状态,不要这份搅拌以免面粉起筋,影响曲奇的酥松度
把曲奇嘴装进裱花袋,再装入把做好的曲奇面糊、依次挤好曲奇胚,上面放上一半果酱樱桃
入190度的烤箱中上层15分钟左右出炉,放凉后密封保存