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香甜曲奇之浪漫樱花怎么做好吃又简单

香甜曲奇之浪漫樱花怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

曲奇之浪漫樱花具有浪漫的感觉,主要是用牛奶还有鸡蛋,含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助的呢,而且顾名思义用到了樱花的元素,使得整个小点心看起来非常的浪漫,让人心旷神怡的完美糕点

主料

幼砂糖 :30
杏仁粉 :40
黄油 :160
牛奶 :40
中筋面粉 :200
糖粉 :50

辅料

花嘴 :1个

具体步骤

香甜曲奇之浪漫樱花怎么做好吃又简单 第2张

1.黄油温室软化,打发顺滑

香甜曲奇之浪漫樱花怎么做好吃又简单 第3张

2.加入糖粉,幼砂糖一起打发均匀,体积微增大

香甜曲奇之浪漫樱花怎么做好吃又简单 第4张

3.牛奶分三次加入打发的黄油里。每次都要打发均匀才能倒第二次

香甜曲奇之浪漫樱花怎么做好吃又简单 第5张

4.倒入的杏仁粉,搅拌均匀

香甜曲奇之浪漫樱花怎么做好吃又简单 第6张

5.放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以。

香甜曲奇之浪漫樱花怎么做好吃又简单 第7张

6.将面糊装入裱花袋,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,我用的是大号樱花嘴。

香甜曲奇之浪漫樱花怎么做好吃又简单 第8张

7.烘烤温度170度,烤箱上层,时间为15~20分钟,饼干周边变黄就可以。毎个烤箱的温度有区别,要从旁观留意曲奇颜色变化。

香甜曲奇之浪漫樱花怎么做好吃又简单 第9张

8.放凉打包!是不是很有吸引力!

烹饪技巧

做曲奇打发黄油要同一个方向,拌面糊不要画圈圈。一定要完全方向打包,不然不酥脆。