养生虫草花芦笋炒虾仁怎么做好吃又简单
虫草花芦笋炒虾仁是一个简单的养生小炒。主要由芦笋、虾仁以及虫草花炒制而成。芦笋清淡爽口，虫草花健康养生，虾仁肥美嫩滑，三者互相搭配，营养丰富，为你带来多层次的口感。如果吃腻了大鱼大肉，想尝尝清淡的菜品，那不妨来试试这道菜吧
主料
芦笋 ：100虾仁 ：15只
黑木耳 ：50
枸杞 ：适量
虫草花 ：50
辅料
蛋清 ：少许大蒜 ：2瓣
盐 ：3
淀粉 ：少许
黑胡椒粉 ：3
具体步骤
主要材料备齐；
芦笋去根部洗净切段备用；
虾仁背部划开，去虾线洗净沥干，接着加入少许蛋清、盐、淀粉搅拌均匀备用；
锅中加水加少许盐、油烧开，芦笋、木耳、虫草花过开水焯烫后备用；
油烧热，爆香蒜末，放虾仁快炒1-2分钟；
接着下焯过水沥干的芦笋、木耳、虫草花、枸杞快速翻炒2分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
