简单版炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：900

辅料

葱末 ：适量
大料 ：适量
花椒面 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：适量
姜末 ：适量
小辣椒 ：适量

具体步骤

1.把猪肉切好

2.葱姜蒜切末，大料，小辣椒备好

3.锅里倒少量油，肉放锅里面。翻炒一下

4.炒至变色，发白

5.加小辣椒，大料，花椒面，盐，葱姜蒜末，再倒老抽，醋翻炒

6.肉炒熟，最后加味精提味

7.盛出

烹饪技巧

炒肉时看锅里什么时候发干了，就可以了