![简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单]( "简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
蒜薹 ：
400 瘦肉 ：
150 辅料
酱油 ：
适量食用油 ：
适量小红椒 ：
适量料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量 大蒜 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.蒜薹洗净切段，瘦肉切薄片用酱油、料酒、盐、鸡精，淀粉适量腌好
![简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.小红椒切小段，大蒜切片
![简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅入油放入辣椒蒜片爆香，放瘦肉一块爆炒两三分钟之后用碗盛起
![简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.就着炒肉的剩油，将蒜薹倒入，大火翻炒
![简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.将炒好的瘦肉加入一块炒，炒至蒜薹变色，加盐适量，翻匀
![简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "简易版-蒜薹炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.将盐炒匀之后，下一点水再翻炒一下，便可出锅了
烹饪技巧
挑蒜薹的时候注意看别拿到老的，太老了口感不好
