酱油鸡（首发）怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：半个

辅料

水 ：半碗
姜 ：3片
酱油 ：半碗

具体步骤

1.鸡洗净后沥干水分，用酱油抹匀全身

2.锅里放入酱油，水，生姜三片

3.等酱油汁烧开以后，把鸡放进去

4.隔一会儿翻一面隔一会儿翻一面的炖煮

5.等鸡肉变色以后，换成小火焖15-20分钟，这段时间也要隔一会儿去给鸡翻面，把汁收干一些会起到很好的给鸡上色作用。

6.最后把焖好的鸡拿出来晾凉放干，然后切块即可

7.如果味道不够的话可以用锅里剩下的酱油汁做调味蘸料。

烹饪技巧

鸡一定要挑选谷物饲养的鸡，这样吃起来口感才会好。