准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蒜苗 :
150 香干 :
3块 猪肉 :
100 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量蒜 :
1瓣 姜 :
2片糖 :
适量生粉 :
1小勺油 :
适量生粉水 :
10 具体步骤
1.蒜苗洗净切条,香干也切条,猪肉切成末,用适量的盐、生抽和生粉腌30分钟,姜、蒜切片。
2.锅内放油,加入腌好的猪肉末。
3.再放入姜、葱、蒜爆香,炒至猪肉至金黄色。
4.加入香干炒香
5.再加入蒜苗
6.调入适量盐、生抽炒匀,放入一点水,加盖焖一下,最后调入一小勺生粉水收汁即可。
烹饪技巧
如果爱吃辣椒的人可以放些辣椒,就是一道更下饭的菜了哦!