开胃的蒜苗炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香干 ：150
蒜苗 ：100

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
干辣椒 ：2个
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.蒜苗切段，香干切3毫米宽的条。

3.油锅烧热倒入干辣椒爆香。

4.倒入蒜苗茎翻炒。

5.翻炒一会后，倒入蒜苗叶继续翻炒。

6.加入香干一起翻炒。

7.翻炒两分钟后加盐，五香粉调味。

8.翻炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

炒豆干的时候容易粘锅，可以加一点水。