准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 :
300 五花肉 :
300 辅料
开水 :
适量 咸菜 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.面粉加入开水用筷子搅成棉絮状
2.等不烫手了和成面团醒10分钟
3.五花肉、咸菜、葱切细拌均
4.醒好的面搓成长条
5.切成小剂子
6.用擀面杖擀成薄片
7.放上肉馅
8.像包子一样包好
9.从中间往外按扁
10.依次做完剂子
11.锅烧热,放少许油,放入饼煎至一面金黄翻面,翻两到三次就可以出锅了
烹饪技巧
开水烫面要小心烫手,馅里有咸菜就不用再加盐了