![让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单]( "让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香葱 ：
3棵糖 ：
1大勺 鲤鱼 ：
1条小笋 ：
1根 醋 ：
1大勺 辅料
油 ：
适量鸡粉 ：
1勺蒜 ：
5个清水 ：
1勺生抽 ：
1大勺 姜 ：
1块干红椒 ：
10个盐 ：
适量十三香 ：
1勺 具体步骤
![让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.蒜＼蒜切片 干红椒＼香葱切小段
![让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.小笋削皮切小片
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3.热锅温油爆香几片姜，再放鱼煎
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4.两面都煎香＼酥黄盛起
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5.用糖＼醋＼清水＼盐＼十三香＼生抽＼鸡粉混合调成糖醋汁备用
![让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.煎鱼的余油爆香蒜＼姜＼干红椒
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7.再加入小笋炒香
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8.香葱段加入炒均
![让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单 第10张]( "让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单 第10张")
9.倒入醋糖汁煮开，放煎好的鱼进去
![让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单 第11张]( "让人怀念的糖醋鲤鱼怎么做好吃又简单 第11张")
10.煮开收汁装盘即
烹饪技巧
油热后小火煎鱼，以免煎糊了！
