让人怀念的番茄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

番茄 ：300
花鲢 ：500

辅料

味精 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料

2.锅中放油，油热后先放入鱼头煸炒

3.接着放入鱼骨和番茄

4.翻炒出香味加入适量水开始烧

5.将汤放入砂锅中烧开

6.烧开后放入鱼片

7.最后放入盐，味精，胡椒粉调味，再撒上葱花即可

烹饪技巧

鱼片先用鸡蛋，芡粉，胡椒粉码味，这样更嫩呢。