让人怀念的冰糖炖雪梨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

雪梨 ：1个

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1.准备好雪梨一个、冰糖适量。

2.雪梨洗净削去外皮。

3.将雪梨内核掏干净。

4.把冰糖放到里面。

5.在炖盅内加一点点水，把雪梨放进去。

6.将炖盅放进蒸锅，小火炖一个小时即可。

7.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。

烹饪技巧

1、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅一起蒸软就可以了。2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加一点点水就可以了。3、此方适应于风热感冒，如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖。