甜椒木耳酱鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
甜椒 ：2个
干黑木耳 ：50
黄瓜 ：半根

辅料

油 ：适量
豆瓣酱 ：2大勺
味达美 ：0.5汤匙

具体步骤

1.准备材料

2.黑木耳提前泡发，甜椒、黄瓜、木耳分别切碎

3.热锅凉油下入打散的蛋液用筷子快速滑散，乘出待用

4.锅里不用放油，直接下甜椒、黄瓜和木耳丁翻炒，下入2大勺豆瓣酱和0.5汤匙味达美翻炒均匀

5.下入鸡蛋一起翻炒，关火

6.好了开吃吧

烹饪技巧

1.鸡蛋下入锅之后用筷子迅速滑散