泡椒木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟

主料

木耳 ：适量
红泡椒 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

大蒜头 ：适量

具体步骤

1. 打好3个鸡蛋，木耳洗净切好备用。

2. 切好红泡椒，备用。

3. 热油下鸡蛋，打蛋时适量放盐。蛋成型后装盘备用。

4. 重新下油，大蒜头爆香，下木耳翻炒，加入盐，鸡精，料酒，下红椒，和煎好的蛋翻炒！太干的话加少于清水或高汤，起锅前放味精即可

5. 成品。可加绿色葱米点缀，更香更靓！