美味的鸭肉木耳怎么做好吃又简单
鸭肉很多人喜欢吃，木耳也是很多人非常喜欢吃的一道美食，现在将两种食物融合在一起，烹饪出了一道美味的鸭肉木耳。这两样食物都是解热的食物，在夏天吃真的是在适合不过了。而且制作方法十分简单，省时省力，如果有时间一定要在家里试着做一下
主料
鸭肉 ：适量木耳 ：适量
姜 ：适量
辅料
柱侯酱 ：适量糖 ：适量
酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
酒是自己酿的葡萄酒，度数不高 所以放的比较多些，焖煮了的鸭肉酒香很浓 味道很好。其实什么酒都无所谓，好些的酒自然味道好些。
鸭肉买的时候已经让帮忙剁好一块块
姜洗净切片 多些姜 吸收了鸭肉味道姜片很好吃的 不辣
将酒倒入，放一勺柱侯酱，适量的生抽，姜片也放入。
拌匀腌30分钟以上 时间长些更入味。
木耳冷水泡发洗净。
热锅少量的油 捞起腌制的鸭肉姜片下锅炒放点点油是防止粘锅也可以避腥味，但不好放多 因为鸭肉本身带油 。腌汁暂时不要倒入
先将鸭肉煸出香 煸出油来
再将腌汁倒入锅里
放些糖，盐，盖上锅盖中小焖鸭肉可以不再放水，要是担心火大容易干可以放少量的水焖。
先将鸭肉焖煮十来分钟，倒入泡发洗净的木耳，翻炒下
盖上锅盖继续焖煮十分钟左右 记得不要大火 要小火焖
放了木耳焖煮7～8分钟左右 可以出锅了
