油醋汁拌茼蒿的做法 油醋汁拌茼蒿怎么做

“非常清爽的一道凉拌菜，只不过我用了红酒醋，味道有所改变，可用其他的醋代替。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油醋汁拌茼蒿的做法步骤

• 1、新鲜的茼蒿洗净，控干水分，切成大段；

• 2、切好的茼蒿收大碗里；

• 3、调料碗里先放入橄榄油，红酒醋，红酒醋的用量试着加，品尝酸度自行调节用量；

• 4、放入5克白糖；

• 5、放入2克盐；

• 6、把所有的调料搅匀；

• 7、将料汁浇在茼蒿上，拌匀即可开吃。

小窍门

红酒醋没有可用其他的醋代替，根据自己的口味添加醋的用量，若感觉太酸，用白糖来调节。