诱人的家常炸酱面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

炸酱 ：100
手擀面 ：500
五花肉 ：300

辅料

油 ：适量
小白菜 ：100
芹菜 ：100
盐 ：适量
胡椒粉 ：2
姜 ：2
黄瓜 ：100
黄豆芽 ：100
鸡精 ：2
料酒 ：2

具体步骤

1.食材：五花肉 炸酱 黄瓜 植物油 盐 姜 味极鲜 鸡精 香葱 手擀面 胡椒粉 料酒 黄豆芽 芹菜 小白菜

2.把五花肉 去皮切小丁，葱姜洗净切末，黄瓜洗净切丝

3.毛芹菜去掉叶子切段和黄豆芽小白菜都焯水捞起

4.热锅凉油加五花肉煸出油，加姜末

5.盐料酒极鲜翻炒均匀

6.放炸酱，加少许的水改小火慢慢煸炒

7.被煸炒出豆酱的香味，放入花椒粉鸡精

8.香葱末出锅即可

9.煮锅加水，大火烧开，下手擀面，煮开煮熟透，捞起装碗，把菜码排好，把炸酱浇上即可

烹饪技巧

加盐特少，炸酱包是咸的菜码以自己的口味加没有炸酱包，可以用豆瓣酱代替