简单的红烧鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.把鱼切成块；

2.一勺子盐和一勺子淀粉；

3.和料酒搅拌均匀，腌制一会儿；

4.把葱切长段，蒜切片，青红椒切丝；

5.把鱼煎成两边金黄色；

6.像这样，起锅；

7.锅里倒油，把干辣椒炸一下，再把葱蒜青红椒放进去，放一大勺子糖，加高汤；

8.把鱼放进锅里加盖烧。烧6分钟即可；

9.入盘上桌。

烹饪技巧

很好吃的一道菜，又香又甜又辣非常好吃，非常下饭。