沙爹牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

火锅牛肉片 ：400

辅料

鱼丸 ：适量
椰浆 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
上海青 ：适量
油 ：适量
沙爹酱 ：适量
咖喱酱 ：适量
酒 ：适量

具体步骤

1.准备吃火锅的牛肉片。（用这样的牛肉片比较薄，而且也无需自己切片，很方便）

2.用牙签将牛肉片串起来成小串。

3.将串好的牛肉用盐，料酒腌制片刻。

4.平底不粘锅热油然后将牛肉串放入煎至两面金黄。

5.准备沙爹酱。

6.另起锅将适量的沙爹酱放入炒香。

7.然后将煎好的牛肉串放入让牛肉串均匀的裹上沙爹酱。

8.鱼丸用椰浆咖喱酱加适量的盐煮透。

9.上海青用油水加盐烫熟捞起摆盘。

10.将咖喱鱼丸摆在青菜上面最后放入沙爹牛肉在中间。一款荤素搭配两种味道口感和不同食材的“沙爹牛肉”就完成了，一菜三吃，很不错。

烹饪技巧

我做的这款“沙爹牛肉”比较简单，用吃火锅的牛肉片来做更省工夫。用牙签串牛肉吃起来更具野味。