准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅 :
500 辅料
葱 :
适量料酒 :
适量麻油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量沙爹酱 :
适量砂糖 :
适量油 :
适量 胡椒粉 :
适量生抽 :
适量蒜 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀,姜、葱、蒜切好备用。
2.鸡翅加入少许油、生抽、盐、料酒、胡椒粉、腌半个小时。
3.酱、蒜爆香油锅、下鸡翅爆炒片刻后加2大茶匙沙爹酱翻炒均匀后加水(浸过表面)。
4.煮开后加入生抽和少许砂糖翻炒几下改中小火慢慢焖煮上色以及入味。
5.快收汁的时候撒麻油翻炒均匀即可。
烹饪技巧
煮的时间不用太久。