自制沙爹虾丸怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

大虾 ：20只
沙爹酱 ：1汤勺
大白菜一颗 ：适量
红色辣椒 ：2粒
鸡蛋 ：2个
青菜叶两片 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将大虾用刀拍烂！剁碎

2. 加入蛋清！淀粉！盐 ，鸡精少许糖 顺方向搅拌均匀！并摔打虾膏

3. 取一锅水烧开！把虾膏挤成丸子下锅煮熟

4. 取出虾膏过冷水备用

5. 放入蒜蓉！辣椒炒香放入虾丸加入沙爹酱！加入盐味糖！（偏甜）上点老抽！拉芡起锅