简单易做的花生沙爹酱焗粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：半个
肉末 ：一点
粉丝 ：一小包
香菇 ：几朵
姜 ：适量
葱 ：适量
花生沙爹酱 ：一勺

辅料

具体步骤

1. 肉末用盐、黄酒、葱姜碎、生抽拌匀待用

2. 青椒洗净切成圈

3. 粉丝用温水泡软沥水

4. 香菇泡发后切丝

5. 炒锅入油将肉末炒散至发白时装出

6. 将炒锅洗净 入多油（可放橄榄油） 放入葱姜碎爆香 转小火 倒入香菇丝和粉丝迅速翻炒

7. 加生抽和花生沙爹酱 倒入肉末

8. 再将锅中材料全部移至小砂锅中 小火 用筷子不停的翻动 加少盐 洒上青椒圈即可

烹饪技巧

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产