香飘十里的红烧四喜丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

马蹄 ：50
猪肉糜 ：250
馒头 ：50

辅料

葱 ：适量
八角 ：适量
五香粉 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备好所用食材

2.姜去皮切碎

3.将肉馅中加入姜碎，五香粉，香油，鸡精搅拌均匀

4.再加入酱油搅拌均匀后腌制20分钟，让肉馅充分入味。

5.大葱切碎加入清水泡至5分钟

6.馒头用水泡发

7.马蹄去皮用刀拍扁后切碎

8.将适量的葱水加入腌制好的肉馅中，顺一个方向搅拌均匀。

9.将拌好的肉馅倒入马蹄碎一同搅拌均匀

10.在肉馅中加入少许淀粉以及挤出水分的馒头，继续一个方向搅拌均匀。

11.取适量肉馅揉成团

12.锅中倒入适量的植物油烧热

13.下入肉丸子，将丸子炸至微黄变色即可，用漏勺捞出沥油。

14.准备好八角，葱，姜【喜欢吃辣的可以加入辣椒】

15.锅中留底油，爆香八角和葱姜。

16.调入酱油和冰糖

17.再加入少许开水烧开

18.将丸子码放在锅中，烧开后关小火焖至20分钟

19.收干汤汁即可，摆盘