可口的椒香翅根怎么做好吃又简单

不知从什么时候开始，我就爱上了吃鸡翅，鸡腿都不爱了。然后就开始隔几天一次的煎鸡翅，吃到我家人都腻了我还嫌不够。于是就换种做法：椒香翅根。鸡翅根先焯水去除血沫和部分腥味，记得加姜片除腥，焯水过后捞起，剩下的汤也是很鲜甜的。我试过好几次了。

主料

辅料

具体步骤

葱姜蒜干辣椒切碎，花椒备用。

鸡翅根洗干净，冷水下锅焯水捞出备用。

热锅凉油，放入姜片花椒煸香。

再放入葱蒜干辣椒煸香。

再放入鸡翅根煸炒均匀。

倒入生抽、老抽、香醋煸炒出香味。

倒入开水，没过鸡翅根，大火烧开并收汁，用时20分钟左右

汁水收到这样就可以了。

关火加盐拌匀即可食用。