家常芋头丝炒酱汁鱼怎么做好吃又简单
芋头丝炒酱汁鱼经常出没于人们的餐桌之上，味道鲜美，所需要的食材主要为酱汁鱼、芋头。酱汁鱼顾名思义，作为一道采用酱汁精心制作的美食，可谓人人皆爱。芋头口感沙脆，美味又营养，搭配上酱汁鱼再次经过高温的处理，两种美味相互混合，营养又健康。
主料
酱汁鱼 ：100芋头 ：500
辅料
油 ：适量蒜头 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
青辣椒 ：适量
小葱 ：适量
生抽 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.大芋头切成丝。
2.青椒剁细，葱姜蒜切碎。
3.酱汁鱼取出备用。
4.先用热锅干炒芋头丝，炒至微黄即可。
5.另锅中倒入适量的油炒香姜蒜粒，葱头。
6.加入酱汁鱼炒香，淋入生抽，料酒，适量的水（酱汁鱼味道偏重）
7.加入青椒。
8.炒香，让酱汁鱼的味道出来。
9.加入芋头丝炒香，加入盐，黑胡椒粉炒匀。
10.炒匀入味。
11.撒上葱花即可。
12.上菜了！
1、芋头炒两次口感很好的。
