家常胡萝卜丝炒酱排骨怎么做好吃又简单
胡萝卜在夏天食用时，不会产生过多的油腻感，富含大量的维生素B，对小孩老人都有很好的保养保健作用。今天教给大家如何做这道家常胡萝卜丝炒酱排骨。做法简单易学，只需要加入材料进行翻炒即可。接下来让我们看看具体的制作方法吧。
主料
胡萝卜 ：300排骨 ：500
辅料
葱 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
胡萝卜洗净切成滚刀块
排骨入沸水焯一下，去掉浮沫
焯好的排骨冲洗干净沥干水分备用
锅内放油，放入葱段炒香
放入排骨翻炒出香味
调入生抽和老抽翻炒均匀
加入没过排骨2厘米的水，调入盐和鸡精，大火烧开，转小火将排骨炖烂
炖好的排骨中加入胡萝卜继续炖
胡萝卜炖软汤汁快要收干即可
