自制翡翠虫草花鲜肉饺怎么做好吃又简单
翡翠虫草花鲜肉饺，大家都说好吃不过饺子，那么给普通的饺子来点创新会不会更增添人的食欲呢，绿绿的面皮儿用菠菜制成，里面包裹着猪肉、虫草花、小葱和姜蒜等食材，这样的制作既能吃到营养丰富的饺子，也能给传统普通的饺子给增添一抹靓丽，何乐而不为呢？
主料
菠菜 ：100虫草花 ：150
面粉 ：500
猪肉 ：400
辅料
胡椒粉 ：少许盐 ：1小勺
糖 ：1.5勺
生抽 ：1汤匙
蚝油 ：1汤匙
姜 ：15
油 ：适量
浓汤宝 ：1块
小葱 ：30
具体步骤
1.猪肉剁成末，加入调味料，拌匀。
2.新鲜虫草花切小段，与葱花一起放入碗中。
3.全部搅拌均匀，制成肉馅。
4.菠菜洗净，入开水中焯烫，过凉后切段，入搅拌机中打成蔬菜汁。
5.加入到面粉中，和成绿色的面团。
6.把面粉分成两份，一份纯白面团，一份加了菠菜汁的面团。
7.取一块白面团搓成长条，取一块菠菜汁面团擀成长面片，如图摆放，用绿色的面片卷起白面条。
8.搓圆，切成小剂子，按扁。
9.擀成饺子皮。
10.肉馅置于饺子皮上。
11.捏成饺子。
12.锅中水开后，下饺子煮熟后捞出，即可享用。
1、虫草花可选用干品或鲜品，如果是干品需事先浸泡发透。2、浓汤宝已有咸味，其他调味料请谨慎加入。
