万圣节杯子蛋糕的做法 万圣节杯子蛋糕怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

万圣节杯子蛋糕的做法步骤

• 1、准备好裱花用的杯子蛋糕，蛋糕糊的做法参考我之前花朵蛋糕的做法，链接是。

• 2、将蛋糕糊分别倒入一次性蛋糕杯中，蛋糕糊不要倒太满，八分左右即可。

• 3、为了增加口感，我在蛋糕糊中加入了适量的蓝莓干。

• 4、将装好蛋糕糊的蛋糕杯放入烤盘中，再放入烤箱进行烘烤，温度为175度，时间为15-20分钟，蛋糕表面膨胀且为焦黄色即可。（各家烤箱品牌不同，时间和温度请自行设定）

• 5、烘烤好的蛋糕出炉时会很膨胀，待放置晾凉后既可以恢复平整。

• 6、准备做裱花用的淡奶油和万圣节装饰糖果。因为要裱花造型，请选择易打发的淡奶油。

• 7、为了增加甜度，我放了一些细砂糖，喜欢清淡的亲们可以不放。

• 8、倒入适量的淡奶油。

• 9、用打蛋器进行打发，淡奶油打发好的程度是将盆子立起来里面的淡奶油不会流动即可，注意千万不要打过了。

• 10、准备好裱花嘴和裱花袋，为了方便加淡奶油，可以将裱花袋放在一个竖立的大杯子中。

• 11、用硅胶刮刀将淡奶油装入裱花袋。

• 12、准备开始裱花，我选用的是五齿的裱花嘴，亲们可以根据自己的喜好选择不同的裱花嘴。

• 13、将装满淡奶油的裱花袋拧紧，取一个蛋糕杯，沿着外圈朝里挤出奶油，铺满蛋糕第一层后慢慢旋转上升，做出螺旋形的奶油造型。

• 14、在裱好淡奶油的蛋糕上撒上万圣节装饰糖果即可。