准备时间:
5分钟 烹饪时间:
60分钟主料
糯米 :
适量粽子叶 :
适量 辅料
红枣 :
适量 具体步骤
1. 糯米泡半天,粽叶,洗净,煮到水开即可备用。红枣煮到水开,备用。
2. 三张粽叶错落开叠一块儿,
3. 将粽叶挝成漏斗妆
4. 先放一粒枣,再放糯米,再放枣,再铺糯米。
5. 将余粽叶翻盖上去,使粽子成为金字塔状,这个很难,我基本做不到,老妈才行。
6. 最后,用马莲系住,老家用马莲,这边买不到,就用线了。
7. 将包好的粽子放锅里煮,水没过粽子,大火煮开,然后小火闷着煮两个多小时。